エクスプロア・ブログOP TOP > BLOG > 趣味を仕事に夢実現 上海起業6年の記録


プロフィール


野村浩哉(のむらひろや)
1978年生 上海コーヒーソムリエ
恥ずかしい過去
コーヒー好きのあなたへ
プラス思考の落とし穴
最近読んでいる本やメルマガ


珈琲への情熱 続きはこちら♪


 大阪南の老舗珈琲専門店での修行を終え上海で独立。現在は北外灘に「工場」兼「実験室」である宅配自家焙煎珈琲店アルトコーヒーをかまえ、珈琲教室やパーティー・イベントへ珈琲豆提供、店舗アドバイザーなども務める。時間のある限り電動自転車にまたがりコーヒーを宅配し伝道中

珈琲豆宅配 アルトコーヒー
中国上海市虹口区北外灘呉淞路30号<<上海大厦 裏>>
(×北蘇州路)
Tel:021-6393-0053
  *132-6268-2663
お問い合わせはこちら

最高のコーヒーを作るセット

にほんブログ村 海外生活ブログ 中国情報(チャイナ)へ



トラックバック一覧


RSS 1.0My Yahoo!に追加


2010年01月22日 出会うようにできている?
出会うようにできている?

また面白い出会いがあって、
これを運命と言えば、そうなのか。

「人生はうまくいくようにできている」

過去に生かしきれなかったチャンスは、
自分が望めば何度でも目の前に現れる。

人生とはそういうものらしい…

それなら信じて進んでみようじゃないか。


2010年01月17日 虹口区をぶらっと散歩
虹口区をぶらっと散歩

虹口区をぶらっと散歩がてら、
アルトに遊びにきてくれたMさん。

このMさんとは3、4年ほどのお付き合い、
ティーカメリアというカフェで行った珈琲教室からです。
(ティーカメリアのミルクレープがおいしかった、笑)

いつもは宅配をしているお客さんでも、
こうやってふらっと来たよ、、なんて、
言ってもらえるお店はいいなと思います^^



2010年01月15日 お詫びとして、日曜日はコーヒー一杯半額です
本日は事情により、
17時でお店を閉めさせて頂きます。

メールでのご注文は、
日曜日にお返事させて頂きますので、
宜しくお願い致します。

日曜日は10時より通常営業しますので、
お時間ある方はご来店下さいませ。

本日のお詫びとして、
日曜日ご来店頂いた方には、
ドリップ珈琲を一杯半額でお出しします。

「ブログ見たから半額でコーヒー飲ませろ!」

と、野村までお伝え下さい^^


2010年01月14日 雲南省の珈琲豆を飲み比べ
雲南省産珈琲豆飲み比べ教室

語学学校と共同で行っている、
特別珈琲教室。

今回は雲南省産の珈琲豆を飲み比べです。

珈琲豆は焙煎度合いを変えた豆を2種類。
ドリップはペーパードリップ2種類とコーヒープレス。

合計6種類の珈琲液を飲み比べしてもらいました。

思っていた以上に楽しんでもらえたので、
とても嬉しいです。

こうやって味の違いを知ってもらえることが、
今でも楽しみの一つです。


2010年01月11日 2010年は真摯に向き合うこと
明けましておめでとうございます。
どれだけ遅い挨拶かと言われそうですが、
お許しください。

年末から老西門に引越しをし、
仕事や何かとバタバタしていて、
やっとブログ更新の時間が取れました。


さて、2010年の目標は、
もう決めましたか?

僕は決めましたよ、
ズバリ、

「真摯に向き合う」です。

先日日本から来てくれた方と
お話していた時に出てきた言葉です。

自分と真摯に向き合うこと
家族と真摯に向き合うこと
仲間と真摯に向き合うこと
仕事と真摯に向き合うこと
環境と真摯に向き合うこと
目の前の事と真摯に向き合うこと

「真摯」少し漢字は難しいですが、
この機会に覚えようかと^^


真摯に向き合う、、
今までもやってきたつもりですが、
今年は意識を持って取り組もうと思っています。

12月から最近までを振り返ってみれば、
引越しや仕事やもろもろのことで、
物事との向き合い方を少し考えさせられました。

それは自分との付き合い方だったり、
人との関係性であったり、
仕事の方法だったりさまざまですが、

いろいろなことがあったとしても、
自分は一つ一つに真摯に向き合うことが
できているんだろうかと疑問を感じました。

真摯に向き合う、
考えてわかるものでもなく、
本質的には非常に難しいことですが、
意識できる一年にしたいと思います。

2010年は、新しい出会いの年になります(きっと、笑)
自分を大切にし、丁寧に生きようと思います。

今年も素敵な一年にしましょう。


2009年12月24日 クリスマスケーキ
時が過ぎるのは早いもので、
本日はクリスマスです!

昭化路にある、
茶カフェKai Xin Guo(カイシングオ)で、
予約をしていたクリスマスケーキを取りに行きました。

久し振りにオーナーのTakaさんと話をしつつ、
お店をやってると色々なことがあるよね…
今年の反省点はこれで、来年はこうしたいんだ…、
なんて話をしてきました。

僕も11月後半から12月に入って、
色々なことがありすぎててんやわんやです。
師走なんですかね。。

目の前でこう連続してことが起こってくるのは、
僕に何を教えてくれているのでしょう、、
まだ答えが見えてないのでよくわかりません。

ただ、解決できることは今年中に解決して、
新年を新しい気持ちで迎えたいな、、と思います。

茶カフェKai Xin Guoでは、
ヨガのYokkoさんやバイオリンのAちゃん、
ニットのIさんにもたまたまお会いでき、
クリスマスケーキを取りに行っただけなのに、
とても有意義な気分になれました。
ありがとね、みんな♪

ケーキをアルトに持ち帰り、
上海大厦で美容室をされているHさんや、
タイミングよく来店されたお客さんに、
「クリスマスだからケーキ食べません?」なんて声かけつつ、
スタッフも一緒にみんなでケーキを食べました。



あんまり奇麗な写真じゃないですが、
写真左の金色はチョコレート。
クリスマスケーキのお礼にと頂きました(笑)

それにしてもおいしいです、
茶カフェKai Xin Guoのクリスマスケーキ。
みんな大絶賛で、満足顔でした^^

あとでTakaさんに連絡してあげよう。



"CHA" Cafe kaiXinGuo 
上海昭化路508号(×定西路) 
月曜定休日

中国茶 "CHA" Cafe kaiXinGuo(チャカフェ カイシングオ)



2009年12月23日 地下鉄の事故
地下鉄で脱線事故がありました。

上海地下鉄1号線で脱線事故、22日11時現在復旧せず

先日Iさんから聞いていた話が、
関係してないことを祈るばかりです。

脱線事故はこれまでに起こっていなかったようですが、
今回の脱線事故だけではなく、
地下鉄の人がごった返している様子を見ていると、
何が起きてもおかしくないように思いますよね。


2009年12月20日 上海ロックフェスティバル
上海ロックフェスティバルとPANDA 1/2

2年の沈黙を破る、
上海ロックフェスティバル。

このイベントに、
友人のバンドが出るということで、
僕も覗きに行こうと思います。

詳細はこちら↓

2年の沈黙を破り、上海ロックフェスティバルがイブに帰ってくる! | 中国生活情報サイト「ちゃいなび」
http://www.chainavi.cn/shanghai/blog.html?sid=6231927

ロック好きは、ぜひ!
当日お会いできたらお話しましょう♪


●上海ロックフェスティバル
日程: 2009年12月24日(木)
会場: ライブハウス 育音堂
所在地: 凱旋路851号×延安西路
(地下鉄3、4号線 延安西路駅より徒歩30秒)
時間: 開場 20:00 / 開演 20:30


2009年12月19日 上海大厦隣の高架
上海大厦近くの高架が、
完全に取り壊されました。

跡地は公園になるそうですが、
本当に公園になってくれたら、
アルト北外灘店は素敵な場所になります。

それが真実かどうかを見極めるためには、
来年5月の上海万博を待たねばなりませんが。


2009年12月18日 田子坊
中国上海の観光地『田子坊』

上海の観光地というと、
まだまだ田子坊が人気なんですね。

中国生活が長くなると、
田子坊には仕事以外では行かなってしまいました。
昔の泰康路が好きだったこともありますが。。

それでもやはり中国に初めて来られた方には、
上海の観光地でどこがオススメかと聞かれた時には、
田子坊はオススメしています。

だって、無難だし、
他に行くところが…ということもあって。

アルトコーヒーには、
ふらっと旅行者の方が入って来られることもあって、
お店の中で大きな地図を広げて、
ここいいよ、あそこいいよ、
食事どうするの?夜はマッサージ行く?
って、教えてあげてます^^

自分が逆の立場でも思いますが、
海外旅行でこういうありがた迷惑なお店との出会いも、
きっと楽しい思い出のひとつになるだろうなと思うわけです^^

どうせ中国に旅行に来たんだから、
ガイドブックばかりの場所ではなく、
存分に楽しんで行ってほしいと思いますね。

【上海】康泰路-田子坊で打ち合わせ

【上海】康泰路(田子坊)アジアン雑貨Hari Rabuaa(ハリラブ)





上海アルトコーヒー日本での珈琲豆販売始りました♪
上海アルトコーヒーの珈琲豆が日本で購入できるようになりました
コーヒーソムリエ珈琲講座初心者からの珈琲学@アメブロ

記事タイトル一覧

カテゴリ一覧


[エクスプロア上海]  [エクスプロア中国トラベル]  [エクスプロア中国ビジネス]

Copyright(C) since 1998 Shanghai Explorer
z_13