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プロフィール


野村浩哉(のむらひろや)
1978年生 上海コーヒーソムリエ
野村の恥ずかしい過去
コーヒー好きのあなたへ
プラス思考の落とし穴
最近読んでいる本やメルマガ


珈琲への情熱 続きはこちら♪


 大阪南の老舗珈琲専門店での修行を終え上海で独立。現在は北外灘に「工場」兼「実験室」である宅配自家焙煎珈琲店アルトコーヒーをかまえ、珈琲教室やパーティー・イベントへ珈琲豆提供、店舗へのアドバイザーなども務める。時間のある限り自らが電動自転車にまたがりコーヒーを宅配し伝道中

珈琲豆宅配 アルトコーヒー
中国上海市虹口区北外灘呉淞路30号<<上海大厦 裏>>
(×北蘇州路)
Tel:021-6393-0053
  *132-6268-2663
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2008年03月27日 やっぱりシンプル 職人はいいもんだ…
刺激し合える人が近くにいるというのは、ほんと大切なこと。



少し忘れていたことを思い出しました。



一人ひとりのお客さんに、



自分自身でコーヒー豆を手渡していたことが、



やっぱり僕には大きな財産となっています。



小難しいことはわかりませんが、



やっぱり商売の原点はそこにあるんじゃないかなと思うわけで、



小手先のものなんていうのは、所詮・・・な結果しか生み出してくれないんですよね。





大切なことを、改めて別の方から聴けたことが、



より大きな学びとなりました。



ありがとう。





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