中国版新幹線（高速鉄道）に乗って出張へ行きます。
インターネットで切符を予約して、中国の銀聯カードで決済して、そのまま駅の待合室へ行きました。
切符は一切要りません。
移動改札機には、通常の切符を入れる口以外、中国人のIDカード（身分証明書）をノータッチ機能が設置されています。

中国の鉄道切符は全土では「実名制」が実施されています。つまり、切符を購入した時点に、乗客の身分証明書番号（外国人は旅券番号）を登録しています。
パスポートではできませんが、中国人のIDカードで登録している場合は、紙の切符を使わなくてもよくなります。これはかなり環境保護になりますし、窓口などへの行列は一切要りません。
もちろん、まだ故障が多いのは仕方ありませんが、だんだん機械に慣れた若い人は、IDカードだけで改札する人が徐々に増えています。これは、かなり進歩していますね。先進国でもなかなかできない程度の機能です。
中国鉄道切符の「実名制」って、購入時点は少し面倒ですが、改札の時は楽になりますね。

上海の浦東空港へ送迎するお客様がいて、飛行機がまだ到着していないので、ちょっとトイレへ寄りました。
が、空港内のトイレですが、清潔ですし、ゴミ箱もちゃんと二つ分けています。

リサイクル可能のゴミはこちら。

燃えるゴミはこちら。

しかし、ゴミを捨てたら、気づきましたが、中は一つです
いや、それは折角のゴミ箱では全く意味がないですね。
我が国では、ゴミを分けて捨てる意識がまだないです。
それは何よりも政府の宣伝不足というしかありません。
結局実用主義のこの国では、このような理屈になります。
「どうせ中を分けても、皆さんは勝手に捨てるので、ゴミ袋を浪費しないようにしましょう。」
それは、交通ルールを守らない現象と同じです。
「どうせ皆さんは信号を見ないから、信号機が壊れたら、急いで直さないくてもいいですよ。」

親愛なる娘が幼稚園の入園する年齢になりました。今日は申込受付の日です。
で、なかなか外国人は理解できないかもしれませんが、朝いちばんに幼稚園に行ったのに、すでに数百人の親子も並んでいます。
警備員の話によると、本当は９時から受付開始ですが、６時から並んでいる人もいて、仕方なくて、７時すぎに、受付開始したようです。

上海は外来人口及び現地人のベビーブームに影響で、入園するには結構大変です。
保育所のすでに廃置した上海では、幼稚園入園年齢前の子供に、18ヶ月預けられる「托班」クラスが設置されています。
昨年は私立幼稚園の「托班」に入れたのですが、毎月５０００元という出費でした。
毎月１００００万元の幼稚園もありますが、なんと「１年待ち」と言われました。
今年はなるべく公立に入りたいです。

何でこんなに競争されているかというと、中国都市部の人口過密化が原因と見られています。我が家の入りたい幼稚園では、今年生徒２５名募集ですが、少なくとも、受付で８００人の子供が申し込んでいます。
幼稚園に入りたい子供の顔を見ると、本当にかわいそうです。

一日で２箇所の幼稚園を申込みました。それぞれ面接がありましたが、幼稚園なのに、日常生活の能力や、英文会話のできるかどうか、楽器演奏のできるかどうかは聞かれます。
別に幼稚園に入れないわけではありません。
但し、何でも「格差の激しい」この国では、親としてはどうしてもいい幼稚園に入れたいです。同じ幼稚園でもピンからキリまであります。競争しなくても入れる幼稚園もありますが、施設や先生のレベル、子供の収入層が心配されますので、やはりいい所に行きたいです。
結果としては、知り合いを介して、園長先生に２万元の「紅包」（封筒）を渡す予定ですが、この２万元はもらったら、確実にこの幼稚園に入れます。もし断られたら、それは２万元は少ないか、もっともっと金額の高い人とコネのある人がいるかということです。
というのが、上海の入園事情でした。

毎年開催しますが、上海展覧中心で開催するWTF2012に参加しました。
一般見学者は入場料一日20元、3日間パスは50元になっています。

業者事前登録したので、無料で参加できました。
上海地方のインベンションですので、それほど大きな規模ではありません。弊社も小さなブースを作っています。

さすが日本からの参加者はもっとも多くて、各地方からそれぞれ宣伝をかけています。

フィリピンのブースが一番大きくて、入口のすぐの所にあります。しかし、ちょっと時期が悪いですね。既に中国人のフィリピン旅行は全面禁止になっていますが、、、

専用車で行く　蘇州＋同里日帰りツアーにアテンドしました。
水郷の同里に来ていますので、当然遊覧船に乗ります。

手漕ぎの遊覧船船頭のお婆ちゃんは、「民謡はいかがですか」とお客様に聞きました。
お婆ちゃんは4曲ができると言ったのですが、どれがほしいと聞かれたら、どうせ日本人のお客様ですので、分かりません。適当にいいですって。

よく確認したら、お婆ちゃんの舟には、ちゃんと民謡の曲名の書いたカードが入っています。カラオケのように、それぞれの船頭の方のできる曲が入っています。
これは、いいですね。オーダーできるのですね。
もちろん、運河遊覧が終わった頃、チップで10-20元を渡す必要があります。

名前のよく熟知の水郷古鎮の「烏鎮」や「同里」、「西塘」に比べると、「南潯」最大の特徴はいつに行っても、あの人ごみがないことです。

その代り、商業化された観光地と違って、この町従来の歴史感、人々の生活ぶりに感動されがちです。

現地人の優雅な生活を見る限り、心の癒しができます。

美味しい料理を食べる時は、単純に満腹のためではなくなり、生活への憧れが出てきます。それって、旅の目的ではないでしょうか。

まだ日本人のツアーでは少ないですが、水郷古鎮・南潯です。
ここは、上海からも、蘇州からも、杭州からも、どちらも1時間の距離（車利用）です。

他の水郷の町と同じ、白い壁、黒いレンガ瓦、それから運河からなっています。

他の水郷の町と異なって、観光客がすくなくて、落ち着いて心を癒すことができます。

昔からシルク産業で裕福な地区でしたが、現在は観光保護に大きく力を入れ始めました。一度足を延ばすべき江南の町です。

上海旅行の定番スポット田子坊へ来ました。
お客様が自由行動の時、うろうろしましたが、いろいろ気に入りグッズがありました。

可愛らしいグッズがたくさんあります。

骨董みらいな物もありますが、おしゃれな飲食店もいっぱいです。

かつて租界地時代に使った井戸までも残っているし、上海独特な住宅地名「××里」も今まで使っています。

前回エッグタルトを自分で作る　体験記(1)の続きです。

これで、エッグタルトの底が作れました。次は先生が卵を出しました。

ミルク、生クリームカスタードパウダーをまぜて、生地に入れました。

次はオーブンに入れます。約10分間で出来上がるそうです。

自分の作ったエッグタルトは、何よりも美味しいです！
面白いクッキーも可愛くて、美味しかったですよ。

大人気のスイーツ「エッグタルト」の作り方ってご存知でしょうか。
難しそうですが、「エッグタルト作り体験ツアー」に参加すると、1時間で勉強できます。
今日は、ツアーにアテンドで、ついでに勉強しました。

先生は、まず、マーガリンを砂糖の入れた小麦粉に挟みます。
餃子のように包みます。

麺棒で四角に捏ねて、何度も繰り返します。伸ばしたり重ねたりして、これで一層一層の生地ができます。

開けてから、型で押します。この型はエッグタルト専用です。エッグタルトの型に生地を入れます。

余った生地ですが、先生は絶対浪費しないと言っています。
たくさんの面白い型を持っていらっしゃいますが、可愛らしいクッキーも作れるそうです。