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プロフィール


山之内 淳
(本名:藤田 康介)
74年大阪市生まれ。カナダ、三重、奈良、英国、上海育ち。県立奈良高校卒。上海中医薬学大学卒業、同大学院修了、医学博士、医師(中医学)。96年から上海。専門は漢方・中医内科。博士論文は、小児ネフローゼの中医治療を研究。
 奈良高校在学中に「冬虫夏草」と出う。そこから中医学・漢方に興味をもち上海へ。中国政府国費留学生として大学・大学院、付属竜華医院、徐匯区中心医院と中医学の臨床研究・研修を続ける。2005年に中国の医師免許(中医学)を取得。上海市衛生局登録医師。上海に念願の新居も構えた。妻は上海人。2008年10月に第一子誕生。日本人では初めて中国の大学で中医学を学部から博士課程まで修了。趣味は中医学と、田舎。上海の街を散策し上海の新聞を読むこと。
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上海エクスプローラー COO
上海鼎瀚(ていかん)中医クリニック虹橋路618号)医師
世界中医薬学会聯合会腎病委員会 理事
日本温泉学会会員
上海奈良県人会の幹事

【過去に執筆したもの】
「中医沙龍」
特集記事
・柴田書店 月刊『食堂』2年間連載
標準『中医内科学』
・東洋学術出版社 季刊『中医臨床』など
『細水長流』藤田康介公式HP
mixi

【筆者連絡メール】
info@mdfujita.jp

【友達のリンク】 
・統合医療(CAM)で活躍している大塚晃志郎先生
・大阪の漢方緑川クリニック

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2010年02月04日 痩せてきましたで。。。。
 自宅のベランダに干してある自家製の中華ソーセージ。
 1月22日から干していますので、かれこれ2週間ほどたちました。

 今朝まじまじとみてみると、かなり水分がとれて痩せてきましたね。
(こちらは1月23日の姿

 もう少し干したら食べられるようになります。

 毎年、春節前のこの時期の楽しみです。お正月準備をする楽しみは、日本の正月前の気分に似ていますしね。中国を実感できます。だからこの時期は花粉症で苦しむ日本には帰りたくない。

 こうした中華ソーセージも我が家の春節料理に使う食材、「年貨」の一つになります。

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「我が愛しの上海へⅡ」-理想の中医学と漢方を求めて




■コメント

Re:鳥に注意!
投稿者:山之内 淳 2010年02月09日 投稿番号:25796

 はい。鳥には要注意です。(笑)
 とりあえず、取り込みました。早速、昨日あたりから食べ始めています。

鳥に注意!
投稿者:浦東虎 2010年02月06日 投稿番号:25741

先日新聞を読んでいたら、窓の外に干してあった香腸を鳥が突いている写真を見ました。
世紀公園は鳥が多いし、要注意!

関西弁
投稿者:玉乃わいん 2010年02月04日 投稿番号:25690

や~漢方薬を作っているのかと思いました(蛇に見えました)。それにしても、タイトルが関西弁ですね。

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