浙江省台州市仙居からの帰り、せっかくだからということで、上海までの500キロを一気に戻るより、寧波によって帰ることにしました。インターネットで格安ホテルチェーンで有名な漢庭に予約を入れ、一路北上。寧波には夜に着いたのですが、ここも結構寒い。

　寧波は海の物で有名。上海にも寧波出身者が多いので、ちょっと塩味の強い海鮮料理が出てくるわけです。言葉も、ここまでくれば上海語の面影を十分に感じます。

　早朝から起きて月湖公園を散歩。きれいに整備されて、古い建築物が保存されていて、「会所」として再利用されていました。

　

　

　寧波では、名物の湯圓を食べようということになり、中華老字号の一つでもある「缶鴨狗」へ。チェーン店だそうで、その中でも一番大きそうな四明中路999号のウオルマートにある店へ行きました。万達広場というショッピングモールの中に有り、駐車場もでかい。

　このエリアは、ケンブリッジ公園など公園・緑地も整備されていて、ちょっとした寧波市内の文教エリアになっているようです。

　さてさて、肝腎の湯圓ですが、モチ米で作ったお団子で、中に黒ごまと豚油のペーストが入っています。漬け物ときな粉で頂きました。もっちりとした舌触りで、納得できる湯圓でした。さすが！



　

　ただ、それ以上に私が気に入ったのがごま油の蒸しワンタン。

　ワンタンを蒸して食べるのは、そういえば上海では食べたことがなかった。でも考えてみれば、そう難しいアイデアではないですよね。黒酢にいれて頂きます。ワンタンの上には、ごま油がかけられていて、香ばしい香りもしてきます。

　中国の旅行で面白いのは、やはりその地方地方に伝わっている小吃類。

　大きなレストランでは食べられないし、庶民の生活に密接な場所に行かないといけません。

　ついでに寧波のウオルマートで晩ご飯の食材を買い物。
　上海と値段がちがうな〜と、妻は感心しておりました。寧波のほうが断然安いのだそうです。

中国ブログランキングへ
健康ブログ：「我が愛しの上海へ2」-理想の中医学と漢方を求めて
【連絡】1月18日より中医クリニックは移転先しました。新しい住所は上海市中山西路1602号（×柳州路・徐虹北路）宏匯国際広場B座101室です。新年は1月27日からです。また土曜午後診察もはじまります。週末診察は土曜日が午後・夜、日曜日が午前・午後になります。地図はこちらです。