そば屋といえば、上海ではよく和平広場の「萬蔵」に行っていた。「萬蔵」は予約しておかないと満席で入れない。しかも女子供は滅多におらず、おじさんや会社員風の男性客がほとんどだ。一時期はかなり通いつめていて、友人とひたすらグチを言い合っていたら、後ろの席に上司が座っていたのにはひどく狼狽した・・。

深せんは月に1回の割合で訪れる。ただ行って帰ってくるだけなので、街のなかのレストランなどはよくわからない。導かれるままに羅湖の「蕎麦人」に入った。店内は会社帰りのサラリーマンだらけで、まるで日本にいるような錯覚に陥る。

シメでそばをいただいたのだが、その前に出てきた料理を食べ過ぎてしまい、せっかくのおそばが全然味わえなかった。てんぷらがおいしかったのは覚えているのだが、そばがどんな味だったか思い出せない。サラダやひき肉のはさみ揚げ、つきだしの海草、サイコロステーキがうまかったのは次々と思い浮かぶのだが・・。

次の機会に再挑戦か？！


蕎麦人
住所：深せん市羅湖区南湖路1号　粤海花園首層柏麗商場109舗
電話：0755-8218-0906