２００８年、１０月、上海にOPENした沖縄料理店”合家GOーYA”
「皆が集まって仲良くなれるように」との願いを込めて付けられた店名なんだそうですよ！
夏バテ解消にいいといわれるビタミンCたっぷりのゴーヤちゃんぷる。”ちゃんぷる”とは沖縄の方言で「炒める」事。
ソーメンちゃんぷる、ふーちゃんぷる、などなど、どれも美味しい♪
そして、ビタミンCたっぷりの、シークァーサー＆泡盛のカクテル”シーサー”もさっぱりで美味しいですよ～！！
最後のしめに、ソーキ蕎麦、沖縄そばもGood!

南国ならではの沖縄、日焼け後のお肌にいいビタミンCや、夏バテ解消のゴーヤ、健康的な食材を使った郷土料理がここ上海でも味わえるんですね。デージヤッサ～！（すっごくいいよ～）　デージお勧めです！！



【店舗情報】　　“沖縄料理 合家（GO-YA）”
住所：　上海市古羊路427号（古羊路×張虹路）
電話：　+86-(0)21-5477-3298　　18：00～24：00

ハイヤット・オン・ザ・バンドは、旧日本租界と共同租界を分けた橋として有名な白渡橋を外灘から北方面に超えたところにあります。

北外灘の新スポットとして、一昨年オープンしたHYATT ON THE BUND。恋人と過ごすならオン・ザ・バンド。と言われるように、ここの最上階（32階）にある「VUE BAR」は、ムードたっぷりで上海の煌びやかさを一望できる夜景は時間を忘れさせてくれる。
そんな素敵なセレブな場所。

右方面には、外灘、左方面には上海のシンボルとも言われる東方明珠塔（TV塔）、外灘と浦東を同時に楽しめる夜景を特別な人と過ごしてみたい・・そう思わせてくれるスポットです。
セレブな夜を味わってみませんか・・・。



住所：黄浦路199号
営業時間： 月～木：17：00～1：00、金～日、祝日 ：17：00～2：00
電話番号：21-63931234

端午の節句、日本では柏餅を祝って食べますね。
ここ中国では粽子。チマキです！　
戦国時代の詩人、屈原の命日である5月5日に彼を慕う人々が彼が身を投げた川に粽を投げ入れて供養したのが始まりで、今も肉粽や黄味が入った粽などを食べる風習が行われています。


５月に入ると、スーパーでは粽の山で賑わいます。
家楽福でも、既にチマキ売り場が設置。
４種類ほどのチマキが並んでいました。
中国の人々は、家でチマキを作る習慣があるそうですが、母から子へ受け継がれるその家の伝統の作り方があるそうですね。餡子入り、豚肉、黄身入りなど。
黄身入りは意外と美味しいので私は好きです。
スーパーで買った粽子は、蒸し器で数分蒸して食べると美味しさが増します。
さて、皆さんはどんな粽子がお好きでしょうか。

スウェーデンからきたIKEA、中国語では、”宜家家居”
ここ、上海では、徐匯区、八万人体育館の近くにドーンッ！と構える大きな店舗は目を引きます。


店内には、欧州家具でデザインされた、可愛い小部屋が中国を忘れさせてくれる。そんなデザインで想像の世界へ導いてくれるのですが、何故かどこの部屋にも、住民が・・・。え？ここはIKEA。あなたは誰ですか？と言いたくなるような、見ず知らずの人が、我が家のようにソファーでくつろいでる。
子供用品売り場では、日頃の遊び場のように、子供とお祖母ちゃんたちがベッドで寝転んでいたり、おもちゃで遊んでる。。。
そう、これが中国のIKEAです。
まっ、これも見物できて、面白いところですが、真似をしないようにショッピングを楽しみたいですね。

行く度に、新作も出ていたり、SALE品もでるので、定期的に足を運びたくなります。

ベビー用品売り場　可愛い♪

「宜家家居」-- 住所 --
上海市徐匯区漕溪路１２６号
地下鉄「八万人体育館」出口５号徒歩圏内
【営業時間】10：00 - 22：00

とり錦へ訪れる初めてのお客様には名物の「塩ちゃんこ」がお勧めだそうです。
ここは自慢の手作り”つくね”があり、隠し味で練り上げた”つくね”は絶品♪
塩ベースの出汁でちゃんこを楽しみ、深みの増したスープを絡めて食べるラーメン、卵とご飯の雑炊は極上！クセになる味です。

ランチタイムには、１００元のコースから、８８元のちらし寿司と蕎麦のセット、５０元のお勧めランチなど５～６種類ランチメニューも用意されていて、今回はこのちらし寿司セットを食してきました。
目の前に運ばれてくるちらし寿司と蕎麦の御膳は豪華！豪華な刺身が惜しみなく敷き詰められたちらし寿司は絶品でした！
前菜２品に、食後のデザート、コーヒーまでついています。


ここの店内は、日本人デザイナーによる居心地のよい空間で、しっくり大人の時間を過ごせるそんな場所。勿論、特製”塩ちゃんこ”を、ご家族で囲む和みの空間、個室や座敷もあります。　

ホテル内にあるので、待ち合わせもしやすく、タクシーにも困らない場所ですね。
まだちょっと肌寒い日に、暖かい鍋を囲む時間・・偶にはいいですね。


☆☆☆☆☆

和Dining TORIKIN ”とり錦”
〒200030
華亭賓館３F Cao Xi Bei Road, Shanghai
TEL:(021)-6439-6929
＜上海体育館地下鉄から徒歩１～２分＞

多くの台湾人でうめつくされた店内。ここは上海在住の台湾人に人気の台湾料理店「香舎小館」　平日も休日も関係なく、入り口は、可愛い喫茶店のようなお店ですが、台湾の家庭料理といったところでしょうか。

場所は古北地区、黄金城通沿いにあります。
水城路と古北路に挟まれた通り、黄金城通は、台湾、韓国系のお店が多い。


メニューは多く、日本人のお客様にも見やすいように日本語でのメニューも用意されています。



この中で、個人的に好きなメニュー。
それが、バジルとナスをオイスターソースで絡めた香茄子。
中華料理にバジル？ナンとも洒落た組み合わせが、食欲もそそります。

そして、初夏を思わせるあっさり風味のお料理、イカとセロリ、カマボコの炒め「客家小炒」ここは台湾料理でも客家出身のオーナーでしょうか、客家料理を味わえます。

台湾風冷やし中華もピーナツのタレが意外と美味しく、驚く味に遭遇。
是非、お試しあれ。

”香舎小館”☆☆☆☆　
黄金城通

相撲部屋直伝の１８種類のちゃんこ鍋と季節の日本料理。中国初の正統ちゃんこ料理店が、虹橋路より移転、虹橋路ｘ虹松東路　日本人小学校の向かい辺り。
暖かい春の到来でも、寒さが戻ったりするこの時期、まだまだちゃんこ鍋は美味しい♪
そこで、２月に移転したばかりのちゃんこ鍋店、「龍峰」へ。
ここはランチも色んな種類の日本食も食べれるし、なんといってもちゃんこ鍋が６８元～とってもボリュームあります。
新規オープンしたばかりで、店内も広々として綺麗。個室も多いです。
霊峰、富士の山より直送したと言われる溶岩石にのせて食べる「溶岩焼き」に、「溶岩鍋」これもかなり気になります！
一時岩盤浴って話題になりましたね、あの効果と同じで食材が活き活きするそうですよ。
勿論、ボリューム満点のちゃんこ鍋もお勧めです。



ちゃんこ鍋「龍峰」　
電話：５４２２－２２７５
＜営業時間＞
11;30-14:00 / 17:00-23:00

JCマンダリンホテル内　広東料理の「錦華宮中餐廰」では、８８元＋サービス料での飲茶ブッフェのコースがあります。
上海で、初めて飲茶をチャレンジするなら、やっぱりホテル内のレストランは無難ですね・・・。
どこも外れはありませんが、ここ、南京西路にあるJCマンダリンホテル３Fにある広東料理での飲茶はエビもぷりっぷりで、５星のホテルだけあって味も５星です！
お茶は、菊茶が意外とサッパリで、コッテリ気味の飲茶に合うので何倍でも飲めますね。
　


Shanghai JC Mandarin　上海錦滄文華大酒店
「錦華宮中餐廰」

●住所：南京西路1225号（ZARAが近くにあります。）　
●電話：6279‐1888　
●☆☆☆☆☆

虹橋⇔羽田　GW特別格安チケット

Rmb　2,980(税込）から、御手配させていただきます。
東京へ帰省の方、ハイシーズンでの、このお値段、お勧めです。
是非、お問い合わせ下さい。

上海にもベトナム料理店が増加中。
その中で一番新しいお店がここ。
准海中路ｘ茂名北路の交差点から１分も歩かないうちに、アオザイを着た女性が割引券を持って立っています。　三画のベトナムで見かける帽子をかぶった女性がベトナム料理を味わってみませんか？と案内してくれます。
チラシには、ベトナム料理と言えば思い浮かぶ”ホー”が、特別価格で紹介されている。
９元！このチラシ、すぐ使えるの？
”ハイ！”と、案内されて、准海路側から奥へ進むとベトナム料理店の入り口まで案内されます。


そして、注文。
”ホー”は、極細の縮れ麺を使ったシーフードホーと、平べったい麺を使ったホー。どちらか選べます。
せっかくなので、春巻きも注文してみました。

店内はちょっとお洒落な東南アジアの雰囲気です。
ベトナムのコーヒーなども味わえるので、歩きつかれてちょっと小腹が空いたなってときは、まったり過ごすのもいいでしょう。