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プロフィール
2002年夏、上海に来ました。
2005年夏、泰康路に中国茶店『臻茶林』をオープン
2007年夏、剣河路に中国紅茶館オープン
2008年春、泰康路にオリジナルハーブティーの店オープン
2009年春、烏鎮に中国茶館『待月廊』オープン
2011年秋、北京南鑼鼓巷に『臻茶林』オープン

日本人がなぜ上海で中国茶を販売するのか。
いつも聞かれます。

私は、エンターテイメント好き。
家族みんなで同じ時間を過ごし、
「ああたのしかったね」と笑顔で話し合える、
そういう世界がとても好きだし、
そういう時間を提供する仕事がしたかった。

『縁は異なもの』といいますが、
私が上海に来たのも不思議な縁です。
縁とは、チャンスと言い換えられるかもしれません。
多分どこにでもあるものなのに、
見えない人にはそれがチャンスに見えない。
見える人はタイミングよくチャンスをものにすることができるのだと思います。

そして、私は不思議なめぐり合わせにより、
上海で御茶屋を始めました。
お茶を私はエンターテイメントとして捉えています。
中国茶を淹れながら家族や友人と語り合い、
楽しい時間を過ごしていただく。

こういう形で皆様に幸せな時間を提供することができることを、
私は誇りに感じています。


泰康路臻茶林ブログ

烏鎮西柵景区内女紅街23号『待月廊』　烏鎮公式ホームページ

北京市東城区南鑼鼓巷43号『臻茶林』

私宛メールはこちら　

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